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プレミアム北京ダックローストセット 北京ダック1羽
発売日:
メーカー:イーストゲート
著者:
価格:¥ 5,990    中古:
賓客をもてなす時にだけ出される最高級の「北京種の填鴨」高級北京ダック特有の"カリッカリの皮"と"脂身の旨み"は他に類を見ないほど。
一緒に北京ダックのお肉も包んで食べるのが本場北京流
通常は料理店のシェフが行う工程をご自宅でしていただくためこのお値段でのご提供が可能になりました☆もちろんご自宅で簡単にできるレシピもお付けしますのでご家族皆様で楽しみながら調理しちゃってくださいっ☆
■商品名 北京ダックローストセット
■送料 無料(沖縄県を除く)
■内容量・サイズ 北京種北京ダック/1羽(焼き上げ調理済み約1.3〜1.5キログラム(約30cm)カオヤービン(包む餅皮)30枚入り北京ダックの味噌(甜麺醤)×1ビン
■ダックの焼き方 レシピを同封しております。
簡単にオーブン編解凍したダックを200℃から230℃まで温めたオーブンで片面15分程ずつ焼き上げて、次にダックの表面に油を塗り(皮がパリッパリになります♪)再びオーブンでこんがりと照りが出るまで焼いてください。(約5分〜10分)それで完成です。油をかけなくてもご家庭でお手軽な作り方です。本格的な作り方編解凍からオーブンまでは同じですが、ここからが本格的!ダックを取り出して火をかけておいた油をすくい、ダックの表面にかけていきます。表面に照りが出てこんがりとしてくればOK
■お召し上がり方 カオヤービンを少しレンジで温め、そこにスライスしたダックの皮(皮付きの肉がオススメ)と千切りのネギときゅうりをのせて、北京ダックの味噌を適度につけてくるくると巻けば出来上がり

外国産 北京ローストダック 加熱済み 1500-1700g  冷凍品 業務用
発売日:
メーカー:プールドゥール
著者:
価格:¥ 3,000    中古:
【原材料名】
あひる水あめ
調理済みローストダックになります。温めるだけ手軽に北京ダックをお楽しみいただけます。

北京ダックの包む餅皮(カオヤーピン) 50枚入り
発売日:
メーカー:イーストゲート
著者:
価格:¥ 990    中古:
たっぷり50枚入りでこのお値段はお得です♪
鶏肉を焼いて野菜と一緒にラップしてもOK
麻婆茄子など載せてラップしても美味しく召し上がれます
軽く蒸すか、レンジで温めてからお使い下さい。

中国産 北京ダック(1羽)1.5kg
発売日:
メーカー:友盛牌
著者:
価格:¥ 2,380    中古:
味付け 業務用に最適 *賞味期限等はダンポールに記載されてます。

北京烤鴨餅(北京ダック用皮・カオヤービン) 850g 冷凍食品
発売日:
メーカー:友盛
著者:
価格:¥ 1,380    中古:


友盛特色北京烤鴨餅・舊鴨餅(北京ダック用皮・カオヤービン)中華料理店人気商品・北京名物・中華食材
発売日:
メーカー:友盛
著者:
価格:¥ 898    中古:
特製のふわふわな甜麺醤ときゅうりと白髪ねぎをお好みで巻いて、焼きたての北京ダックをのせて巻くものとして広幅く使われています。

三明物産 ロースト北京ダック 1羽M(約1.5kg)
発売日:
メーカー:三明物産
著者:
価格:¥ 3,780    中古:
約1.5kgのローストペキンダック。面倒な内臓抜き、手間のかかる照り付けやコウ済み。カラリと揚げるだけで、丸ごとペキンダックの出来上がりです。頭つき、脚つき(関節まで)で丸々1羽、見栄え十分のダックは、テーブルに置けばインパクト大 !(1羽・約1.5k/中国産/冷凍)

香港製 チャーシュー釜(北京ダック釜) [小]
発売日:
メーカー:株式会社カンダ
著者:
価格:¥ 432,000    中古:
ステンレス製チャーシュー釜/他店との格差作りに「焼チャーシュー・」「ダック」を作りませんか? ●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。 ●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。 ●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します(コンベクションでは余分な美味しさを損ないます)。  ●焼きむらが出にくいため、うまみがそのまま出ます。

かに風味かまぼこ 15本×3箱セット
発売日:
メーカー:丸玉水産株式会社
著者:
価格:¥ 3,940    中古:


友盛 甜麺醤(業務用) 1000g
発売日:
メーカー:友盛貿易
著者:
価格:¥ 700    中古:
大豆の持ち味を生かしながら各種香辛料を加え調和した中華風あまみそです。 北京ダックや回鍋肉など各種中華料理に使用できます。

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