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築地の王様 うに 無添加 生ウニ 100g うに丼約2杯分 うに ウニ 雲丹
発売日:
メーカー:築地市場から厳選海鮮を発送する「まぐろなら築地の王様」
著者:
価格:¥ 1,380    中古:
日本の台所、東京「築地市場」で、築地の王様が厳選セレクト!お寿司・お刺身用の生ウニが入荷。色目も良く、風味豊かなウニのトロける甘さはたまりません!数あるチリ産ウニの中でもハイグレードなランクのみを厳選入荷しています。お手頃価格で、業務用の冷凍生うにを気軽に味わえます。生うには鮮度が命!寿司店でも使用している安全・安心品質です。

築地の王様 うに 無添加 生ウニ 100g×3パック うに丼約6杯分 うに ウニ 雲丹
発売日:
メーカー:築地市場から厳選海鮮を発送する「まぐろなら築地の王様」
著者:
価格:¥ 3,980    中古:
日本の台所、東京「築地市場」で、築地の王様が厳選セレクト!お寿司・お刺身用の生ウニが入荷。色目も良く、風味豊かなウニのトロける甘さはたまりません!数あるチリ産ウニの中でもハイグレードなランクのみを厳選入荷しています。お手頃価格で、業務用の冷凍生うにを気軽に味わえます。生うには鮮度が命!寿司店でも使用している安全・安心品質です。

ブランチ 生うに 刺身用 100g 最上級 Aランク品 チリ産 ウニ
発売日:
メーカー:ジャパンフード株式会社
著者:
価格:¥ 1,880    中古:
こちらでご紹介している「お刺身用・ブランチ生うに」は、 その鮮度と美味しさで、なおかつ大変お求め安い価格から、 1度でいいから 『自宅で生ウニをめいっぱい掛けた【ウニ丼】を食べたい!!』 という方にはもってこいの商品です♪ 原産国は、チリ共和国で冷凍ブランチ生ウニの生産が盛んな所です。 品質はかなり良質なもので、日本に入ってくる商品は検査を 何回もパスしてきている良品ですから鮮度・安全性など完璧な 商品性を誇っています。なおかつ安心の一流メーカー商品ですので 生で食べるのにもとっても安心です♪ もちろん「生食用」ですので、解凍して、手軽にそのままお召し上がり 頂くことが出来、これも大変魅力的な部分ですよねっ♪ お寿司の軍艦巻き・ウニたっぷりのウニ丼ぶり・海鮮丼・焼きウニ・お刺身・ 洋食のウニソースなどにご利用いただけます。イクラと生ウニをソースに 使ったクリームパスタなどもとっても美味しいです

[訳あり] 生食 業務用 お寿司屋さん仕様の ムラサキウニ 大きさ無選別
発売日:
メーカー:サンエイオンラインショップ
著者:
価格:¥ 1,180    中古:
生食用うに、解凍してそのままお召上がり下さい。お寿司屋さんでも使用している業務用です。大きさ無選別、切れ有りの訳あり激安業務用パックのうにです。加熱して有りません、解凍してそのまま、うに丼、酒の肴、ごはんのおかずに。生食用でミョウバンを出来る限り少なめに使用しています。チリ産、内容量100g

築地魚群 塩水うに 1箱
発売日:
メーカー:築地魚群
著者:
価格:¥ 4,968    中古:
北海道、三陸、ロシア(北方四島)で水揚げされたウニを塩水に浮かべてパック詰めした商品です。 塩水ウニはミョウバンが使用されてないから旨い。まことしやかに言われていることですが、実際は全く違います。(声を大にして言いたい)ミョウバンが使われている箱のウニでも良いウニは美味しく、まずいウニはまずいのです。重要なのは塩水・箱ウニに関わらず、そのウニ自体が美味しいかどうか見極められるかどうかです。 当店ではウニの注文が多く反響が大きいです。今回塩水ウニを取り扱い開始しましたので、続けられるまで安くお届けいたします。この機会にぜひ本物の生のウニを食べていただきたいです。最も生に近い状態のウニですので、濃厚なコク、甘みをお楽しみ頂けます。

雲丹醤(うにひしお) 390g
発売日:
メーカー:
著者:
価格:¥ 2,440    中古:
濃厚雲丹ひしおパスタや魚介のうまみがじんわりとしみたおでん、雲丹のたまごかけご飯、料亭風小鯛のお吸い物など、お好みでいろいろとご活用ください。

築地魚群 うに 金レベル 1箱
発売日:
メーカー:築地魚群
著者:
価格:¥ 19,800    中古:
私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。ひどいものは不味くて食べられません。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうに(金レベル)は、築地で特に評価が高く一流の寿司屋で使われる最高グレードのものをお届けします。生産者は、小川浜中、小川商店、羽立水産などです。1箱で250-300gありますので、うに丼で食べるとすると3-5人前になります。一度でいいから最高級のうにを食べたい方はぜひお試しください。なめらかに口の中でとろける最高のうに、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。(誇張ではありません) これ以上のうにはありません。築地市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。

粒うに 100%自然海塩使用 150g
発売日:
メーカー:(有)横道海産
著者:
価格:¥ 1,300    中古:
お酒のおつまみに最高の一品です。

うに(生食用)
発売日:
メーカー:山福
著者:
価格:¥ 1,080    中古:
鮮度の良いウニを厳選して瞬間凍結(-70℃20分間) することにより苦味をおさえた商品にしてあります できるだけ低い温度で解凍してそのままお召し上がり下さい

岩松水産 天然生ウニ100g×3パック
発売日:
メーカー:岩松水産
著者:
価格:¥ 3,980    中古:
【新発売!無添加 天然生うに100g×3パック】

2014年7月6日、10日 楽天ランキング ウニ部門 1位

安心、安全の100%無添加
チリ産の選りすぐりの最高級Aグレート。
チリの中でも美しい自然が残るチロエ海域のウニです。

鮮度抜群のウニは、身は柔らかくとろけ、色は綺麗な黄色!

一般的に品質保持に使用されるミョウバンは風味が落ちるため使っていません。
獲れたてを急速凍結、瞬間スチームする製法で、新鮮なままウニ本来の味をそのままお楽しみ頂けます。

冷凍便でお届けします。

■解凍方法
自然解凍で1時間。冷蔵庫なら5時間位です。
使いやすい小分けパック 100g×3パックなので 使う分だけ簡単解凍でお召し上がりいただけます。

■ウニの解凍方法
冷蔵庫で3~5時間ほど自然解凍し、お召し上がりください。



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